2024届全国100所名校单元测试示范卷·生物[24·G3DY(新高考)·生物-SJB-必考-HUN]五试题正在持续更新，目前金太阳答案为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。
·生物-SJB-必考-HUN]五试题)
第二十三单元阶段检测（七）《生物技术与工程》第1~4章1.D【解析】本题以苹果酒制作为背景，考查果酒制作的相关内容。苹果酒制作中，酵母菌利用葡萄糖产生酒精的酶都位于细胞质基质，A项错误；苹果酒制作中，酵母菌细胞中的ADP与ATP相互转化，处于动态衡，ADP含量不会降低，B项错误；苹果酒发酵变酸时表面形成的菌膜是醋酸菌繁殖引起的，C项错误；苹果酒发酵后期酵丹菌种群密度降低与代谢产物（酒精)的积累有关，D项正确。2.C【解析】本题考查泡菜制作过程的注意事项。用水密封泡菜坛是给泡菜坛内创造无氧环境，A项正确；泡椒发酵初期大肠杆菌、酵母菌的发酵产物有较多的C○2，所以泡菜坛不能装得太满，B项正确；泡椒腌制时间越长，产生的亚硝酸盐越多，C项错误；泡菜坛中加入的食盐过多，会抑制乳酸菌的发酵过程，使乳酸产生减少，D项正确。3.B【解析】本题借助酵母菌的纯培养，考查微生物的接种方法。随着在板上连续划线，菌体数目越来越少，因此，观察酵母菌形态的最佳区域是④，因为该区域可得到单菌落，A项错误；图中四次划线后，都应将接种工具放在酒精灯上灼烧，前三次灼烧的目的是保证菌种来自上次划线的末端，最后一次灼烧的日的是防止菌种污染环境和操作者，B项正确；操作时，若将区域①和区域④的划线相连，就不能得到由单个细菌繁殖而来的菌落，C项错误；使用的培养基需要先调节pH再灭菌，D项错误。4.D【解析】本题考查“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的相关内容。制取土壤稀释液的土样经高温灭菌后，土样中的微生物被杀死，再将其接种并培养并不会得到菌落，A项错误；在分解尿素的细菌培养基上生长的细菌，大多数是以尿素为氨源的细菌，还有一些是利用空气中的氮的微生物，B项错误；合成脲酶的微生物能够将尿素分解为氨和CO2,C项错误；用显微镜直接计数法计数得到的结果包含死菌和活菌，所以计数结果往往会比实际活菌数目高，D项正确。5.A【解析】本题考查微生物培养分离及单细胞蛋白应用的相关内容。获得纯净产脂肪酶细菌的关键是防止外来杂菌的入侵，在培养过程中，要严格消毒灭菌，从而获得纯净产脂肪酶细菌，A项正确；题图中A培养基多次振荡培养，可以增加溶解氧的含量，说明产脂肪酶细菌为需氧型生物，B项错误；欲测定产脂肪酶细菌的活菌数，可采用稀释涂布板法或显微镜计数法，C项错误；产脂肪酶细菌制成的单细胞蛋白作为微生物饲料，能使家禽、家畜增重快，D项错误。6.D【解析】本题考查原生质体制备的相关知识。用于制备原生质体的番茄叶片应先进行消毒，而非灭菌，A项错误；酶解一定时间后，细胞失去细胞壁的保护，原生质体极易吸水涨破，所以酶·115·【23·G3DY(新高考)·生物学·参考答案一R一必考一HUB】
