河南省2022~2023学年度九年级期末综合评估 4L HKB物理答案

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【答案】(1)在微生物学中，允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基没有菌落生长菌落数显著多于同一稀释度的选择培养基平板上的菌落数(2)5(3)1稀释涂布平板法1.34×10°涂布器灼烧后未冷却（或培养液未摇匀，样品中菌体数量少）(4)脲酶鉴别将平板上分离得到的细菌接种到无氮源的培养基上培养，若能生长，则说明该菌为固氨菌，否则不是固氮菌【解析】(1)选择培养基是指在微生物学中，允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。本实验中有两组对照，一组是未接种的牛肉膏蛋白胨培养基平板和选择培养基平板；另一组是已接种的牛肉膏蛋白胨培养基平板。前一组的平板上如果没有菌落生长，可以说明培养基在使用前未被杂菌污染；后一组的平板上如果菌落数显著多于同一稀释度的选择培养基平板上的菌落数，可以说明选择培养基具有选择作用。(2)图2所示方法为平板划线法，用接种环划了4次，接种环在使用前、每次使用后均需灼烧，故至少需灼烧灭菌5次。(3)统计菌落数目一般使用稀释涂布平板法，将5g土壤溶于45mL无菌水，再稀释105倍，按图1稀释涂布平板法接种方式将0.1mL样品接种到3个培养基上，统计菌落数目为134、131、137，据此可得出每克土壤中的纤维素分解菌活菌数约为(134+131+137)÷3÷0.1×10×105=1.34×10°（个）。若某同学利用相同样品进行接种，只统计出34个菌落，与前面统计数据相差很大，出现该结果的原因可能是涂布器灼烧后未冷却或培养液未摇匀，样品中菌体数量少。(4)分解尿素的细菌能合成脲酶，催化尿素分解产生的NH,可以作为细菌生长的氨源。如果培养基中加入了酚红指示剂，尿素分解的产物NH会使培养基的H升高，酚红指示剂将变红，根据功能划分，该培养基属于鉴别培养基。土壤中的某些固氮菌可以利用空气中的氮气作为氨源，设计实验时用到的是无氨源培养基，然后检测是否有固氮菌。简要思路、预期结果和结论：将平板上分离得到的细菌接种到无氨源的培养基上培养，若能生长，则说明该菌为固氮菌，否则不是固氮菌。

【答案】D【解析】制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得酸奶有一种特殊的酸味，所以在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品；制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气的目的是保证乳酸菌发酵所需的无氧环境；白酒的酿造过程中利用了酵母菌的发酵作用，同时利用霉菌产生的淀粉酶将淀粉糖化；地窖中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，所以将做好的发酵食品冷藏于地窖中是为了抑制微生物的生长。【答案】D【解析】配制培养基过程中，灭菌后需要锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，才可以进行倒平板；综合实验一和二可知，图1培养基上的菌落产生的原因不可能是菌株A、B互相为对方提供营养素（大肠杆菌在培养过程中一般不向外释放氨基酸)，而可能是A和B混合后产生了新的菌株类型；由图2看出，将菌株A和菌株B分别置于U型管的两侧，中间由过滤器隔开，培养基上无菌落产生，所以不同菌株间接触后才可能交换遗传物质，导致产生变异；基因突变是随机发生的，普遍存在，故混合培养过程中已突变的基因可能再次发生突变。