「2023全国100所名校语文试卷9答案」语文百所名校单元测试卷答案大全

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17.（1)①科学立法体现了我国社会主义国家性质，顺应时代发展要求，推动国家发展进步。制定《反食品浪费法》是保障国家粮食安全、推动可持续发展，维护人民根本利益的体现。(3分)②科学立法符合我国国情和实际。我国餐饮食物浪费巨大，制定《反食品浪费法》是防止粮食浪费，是保障国家粮食安全、推动可持续发展的必然要求。(3分)③立法必须遵循法律体系的内在逻辑和立法工作规律，遵循立法程序，努力实现立法过程的科学化。反食品浪费法立法过程中，立法机关开展专题调研、广泛征求各方意见、充分吸纳合理建议，遵循立法程序，体现了尊重社会经济发展客观规律，坚持科学立法。(4分)(2)①党要坚持依法执政，加强领导。②立法机关要坚持科学立法、民主立法、依法立法，提高立法质量和效率，不断完善以宪法为核心的中国特色社会主义法律体系，为反食品浪费提供法律依据。③政府要依法行政，全面履行政府职能，坚持规范执法、公正执法、文明执法，为反食品浪费营造安定有序的社会环境。④司法机关要公正司法，加强对食品浪费相关案件审理工作的监督和指导。⑤要做到全民守法，加强普法教育，增强公民法律意识、法治观念。（每点2分，任答四点即可得满分)【解析】第一问，可从科学立法符合我国国情和实际：科学立法体现我国社会主义国家性质，顺应时代发展要求，推动国家发展进步；立法必须遵循法律体系的内在逻辑和立法工作规律，遵循立法程序，努力实现立法过程的科学化的角度分析。第二问，要推动反食品浪费法落到实处，可从党、立法机关、行政机关、司法机关、公民几个角度进行说明。

37.(共15分，除标注外，每空2分)(1)淀粉酶碘液(2)酵母菌降低酵母菌呼吸作用产生的C02和H,0结合形成碳酸18%打瓜中的营养物质经酵母菌分解后形成酒精(3分)【命题意图】本题考查传统发酵技术的相关知识，意在考查考生综合分析和解决问题的能力。【解析】(1)大麦种子在萌发过程中会产生淀粉酶等多种水解酶，淀粉酶可将淀粉水解，用碘液可以检测淀粉是否全部被水解。(2)在主发酵阶段，主要利用酵母菌进行发酵，发酵过程中，酵母菌呼吸作用产生的C0,和H20结合形成碳酸，使发酵液的pH降低。(3)由题图乙可知，打瓜汁的添加量为18%时，啤酒的品质最好。打瓜中的营养物质经酵母菌分解后形成酒精。因此，在一定范围内，啤酒酒精度随着打瓜汁添加量的升高而升高。